Comment faire un bon café frappé ?
Publié par nuxli le décembre 18, 2008
Après s’être bien dépensé dans les manifestations nocturnes contre le pouvoir il est temps de retrouver un peu d’énergie. La spécialité grecque a la mode pour le café est le frappé. Il est servi partout été comme hiver dans le café pour un prix avoisinant souvent les 2 euros.
Ingredients:
- Un verre
- De l’eau
- Du lait selon la preference peut etre remplacé par de l’eau
- Du sucre
- des glacons
- des pailles
- Nescafé classic original frappé
- Un petit mikseraki
Le café frappé évidement introuvable en France peut etre remplacé par du café soluble en grain. Mais rien ne vaut l’original:
Nescafé Frappé Original
Alors si vous etes puriste du frappé original vous pouvez en commander en allemagne:
Pour le petit mikseraki communément appelé émulsionneur en France je l’ai trouvé sur amazon pour la modique somme de 5,33 €.
Emulsionneur amazon
Recette:
Mettre environ 7 cl d’eau dans un grand verre.
Ajouter 2 petites cuilleres de sucre. Plus il y a de sucre et plus ca va mousser.
Ajouter deux petites cuillères a café de Nescafé Classic Original Frappé.
Faire mousser la mixture avec l’émulsionneur pendant environ 1 minute.
Ajouter le lait pour remplir le verre. Vous pouvez doser la quantité de lait et d’eau. Je préfère personnellement le lait uniquement.
Ajoutez un glacon et un paille.
Et voila votre frappé !
Vous pouvez vous aider de cette vidéo pour recapituler la démarche a suivre:
